Croûton

Un croûton est un petit morceau de pain sec, quelquefois assaisonné, qui est utilisé pour donner plus de croustillant et ajouter du goût aux salades, surtout la salade César.



Catégories :

Ingrédient culinaire - Pain

Définitions :

  • croutons - Cubes ou tranches de pain frit. (source : bell)
Croûtons

Un croûton est un petit morceau de pain sec, quelquefois assaisonné, qui est utilisé pour donner plus de croustillant et ajouter du goût aux salades, surtout la salade César. Il peut aussi servir d'accompagnement dans les soupes ; ou encore être consommé comme apéritif[citation nécessaire]. Ce mot sert aussi, dans certaines régions, à désigner l'extrémité d'une baguette ou d'une flûte.

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